Компания «Прима Кус», расположенная в Уйгурском районе, является одним из крупнейших в Республике агропромышленных комплексов по производству и переработке мяса бройлерной птицы полного замкнутого цикла.
Предприятие осуществляет деятельность под брендом «Chickodelli», уделяя приоритетное внимание вопросам качества, безопасности продукции и устойчивого развития.
Компания была основана в 2019 году в городе Алматы,а строительство птицефабрики на территории Алматинской области началось в мае 2021 года. В настоящее время общая площадь производственного комплекса составляет 547,5 гектара. На предприятии трудятся более 750 сотрудников, а по завершении третьего этапа строительства численность персонала планируется увеличить до 1 200 человек.
В рамках поэтапного инвестиционного проекта компания последовательно увеличивает производственные мощности. Первый этап строительства был реализован в 2022 году с объемом инвестиций 33,5 млрд тенге. В его рамках введены в эксплуатацию мощности по производству до 17,5 тыс. тонн мяса птицы в живом весе в год, а также до 200 тонн колбасных изделий в месяц.
Второй этап, завершение которого запланировано на 2025 год, предусматривает увеличение мощностей на 50 процентов - до 26,5 тыс. тонн мяса птицы в год. Кроме того, годовой объем производства колбасной продукции увеличен до 400 тыс. тонн.
По информации представителя отдела маркетинга и рекламы компании Анастасии Покатович, спрос на продукцию предприятия ежегодно демонстрирует устойчивый рост.
Продукция компании производится в соответствии со стандартами «Халяль». По итогам 2025 года доля экспорта составила более 38 процентов от общего объема производства. В настоящее время поставки осуществляются на рынки Узбекистана, Российской Федерации, Кыргызской Республики, Объединенных Арабских Эмиратов и Азербайджана. В перспективе планируется выход на рынки Китайской Народной Республики и Монголии.
Помимо мяса птицы, на экспорт направляются колбасные изделия и полуфабрикаты. Вся продукция сертифицирована в соответствии с международными системами менеджмента качества и безопасности пищевой продукции ISO 22000 и HACCP.
Производственный процесс на предприятии организован с соблюдением всех ветеринарных и технологических требований. Поступающая на предприятие птица проходит обязательный ветеринарный контроль. Далее осуществляется процесс убоя с последующими этапами обескровливания и ощипывания.
После этого тушки направляются в зону воздушного охлаждения, где в течение 2 часов 45 минут обеспечивается снижение температуры мяса до нормативных показателей. Далее продукция поступает в производственные цеха для изготовления охлажденного и замороженного мяса птицы. Внутренние органы - печень, сердце и желудки также перерабатываются и в замороженном виде поставляются во все регионы страны.
Особое внимание уделяется требованиям к упаковке продукции. Вес оптовой партии составляет не менее 13,5 тонны, а минимальный вес продукции в индивидуальной упаковке для розничной реализации - не менее 800 граммов.
В настоящее время компания реализует третий этап инвестиционного проекта. В 2026 году планируется довести объем производства до 35 тыс. тонн продукции в год, а также ввести в эксплуатацию элеватор вместимостью 12 200 тонн. Реализация проекта осуществляется при поддержке Банка развития Казахстана и компании «Казахэкспорт».
Бренд «Chickodelli» также активно развивает сеть фирменных магазинов и франчайзинговых точек, расширяет ассортимент продукции и обновляет дизайн упаковки.
Реализация данных проектов позволяет компании «Прима Кус» не только обеспечивать внутренний рынок качественной отечественной продукцией, но и вносить значимый вклад в развитие экспортного потенциала агропромышленного комплекса Республики Казахстан.
Передаёт МИА «Ratel Media» со ссылкой на Акимат Алматинской области.
