По аналогии с "индексом Биг-Мака" он стал неофициальным способом определения покупательской способности
Sputnik Казахстан ознакомился с ценами на казахстанском рынке и посчитал, во сколько обойдется казахстанцам новогоднее блюдо в этом году.
Ингредиенты, необходимые для приготовления классического оливье, в этом году в среднем имеют следующую стоимость: картофель – 200 тенге за килограмм; яйцо куриное – 50 тенге за штуку; консервированный горошек – 360 тенге; колбаса докторская – 2 000 тенге за кг; майонез – 450 тенге за 400 грамм; соленые огурцы – 600 тенге за 700 мл. При желании в салат добавляют морковь – 150 тенге за кг.
Таким образом, стандартные 6 порций оливье (1,5 кг) в среднем обойдутся в 2 095 тенге.
Год назад индекс оливье с аналогичным количеством ингредиентов стоил около 2 тысяч тенге. Если заменить колбасу на куриное филе (от 1 000 тенге за кг), выходило около 1 800 тенге за 1,5 кг блюда. Однако стоит учитывать погрешность при покупке продуктов – в разных торговых точках и у разных брендов цены могут значительно отличаться.
В супермаркетах и кулинариях 100-граммовая порция салата обойдется в 250 тенге и выше. То есть минимальная стоимость 1,5 кг готового оливье будет стоить 3 750 тенге.
Фото: depositphotos.com.
