Американский общепит - давно food court лучших шеф-поваров мира, считающих за честь иметь свою локацию на американском рынке
Приезжая в Америку сделайте себе одолжение - не питайтесь в столовках фастфуда. Чтобы не строчить потом в Фейсбуке дурацкие, извините, посты про "ужасную еду в Америке".
Фастфуд - это не про еду, это про "заморить червячка" по-быстрому. То есть там нет претензий на кулинарные изыски. Это просто бизнес.
Подходите к своему "американскому" питанию без спешки - с чувством, с толком, с желанием узнать страну настоящую, а не туристическую.
В противном случае вы просто повторите ошибку какого-нибудь американца, который вместо изысканных, вкусных, а главное - разных ресторанов Алматы будет упорно питаться беляшами у Зелёного базара, а потом напишет эссе о жирной, пережаренной, нездоровой еде казахов.
Спросите поэтому совета у местных. Загрузите консьержа в отеле. Изучите отзывы. Посмотрите в интернете, на худой конец.
Америка - давно не страна фастфуда. Американский общепит - давно food court лучших шеф-поваров мира, считающих за честь иметь свою локацию на американском рынке. Американская ресторанная индустрия - выбор на любой вкус любого привереды. А современная американская кухня - это фьюжн, который сочетает в себе вкусы плавильного котла традиционных американских кулинарных технологий, смешанных с иностранным молекулярными гастрономическими компонентами. Как правило, упор делается на свежие, местные и сезонные ингредиенты, доставленные прямо с фермы.
И да, в правильный американский ресторан вас уже вряд ли пустят абы в чём - непременно попросят соблюдать dress code. Имейте это в виду. Фамильные изумруды, конечно, везти через океан не столь обязательно. Но один строгий вечерний look - точно не помешает.
И в правильном американском ресторане ваш, к примеру, мясной десерт обязательно покажут вам до того, как он отправится в руки поваров.
Словом, питайтесь правильно. Приятного аппетита!
Источник: страница Тимура Сейтмуратова в Facebook. Публикуется с разрешения автора.
ПОДЕЛИТЬСЯ СВОИМ МНЕНИЕМ И ОБСУДИТЬ СТАТЬЮ ВЫ МОЖЕТЕ НА НАШЕМ КАНАЛЕ В TELEGRAM!
