ООН призывает не покупать новые джинсы, не доносив старые, и экономить продукты
Почти четыре тысячи литров воды требуется для производства одной пары джинсов, ущерб природе при этом такой же, как при выбросе 33,4 кг углеродного эквивалента или эмиссиях в результате автопробега в 111 километров. В Программе ООН по окружающей среде (ЮНЕП) просят не покупать новые джинсы, не доносив старые.
Также по данным Всемирной продовольственной программы (ВПП), на помойке оказывается треть всех продуктов питания на планете. Глобальная экономика теряет из-за этого порядка триллиона долларов ежегодно.
87 процентов поношенной одежды оказывается на свалке: в мировых масштабах ею можно каждую секунду нагружать целый мусоровоз. Вице-мэр Парижа Антуанетта ГИ советует: "Носите старые вещи как новые, это теперь также стильно, как маленькое черное платье. Мы хотим, чтобы модная индустрия была экологически чистой".
Сотрудники Всемирной продовольственной программы (ВПП) призывают владельцев ресторанов и магазинов, а также рядовых граждан не покупать и не готовить лишнего и не выбрасывать лишнюю еду. В ООН напоминают, что в мире ежегодно производят около 4 миллиардов тонн продовольствия, и этого могло бы хватить на всех жителей планеты, если бы продукты питания рационально использовались и распределялись.
Всемирно известный шеф-повар Эндрю ЦИММЕРН рассказывает: "Я использую рыбьи кости и головы для приготовления бульонов и супов, даже шкурки можно поджарить – получаются отличные шкварки".
Что можем сделать мы, потребители? Покупайте меньше одежды и рационально используйте продукты. Вам может пригодиться богатый опыт бабушек и дедушек из СССР, которые в условиях дефицита и нехватки продовольствия ухитрялись кормить и одевать свои семьи.
Особенно актуальны эти советы во время новогодних праздников, которые у нас с советских времен принято отмечать широко, с обильным угощением в новогоднюю ночь и с подарками.
Фото: prelest.com
